【时令·道】小雪风腌腊肉香
栏目分类:武当传说 发布日期:2017-04-26 浏览次数:次
小雪节气,民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗,到了开始准备年货的时间了。小雪过后,气温基本就呈直线向下的状态,天气变得干燥,正是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
小雪风腌腊肉香(图片:Joydesign 腾讯道学)
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