5点轻松辨别食物的寒热属性
栏目分类:道家养生 发布日期:2016-06-20 浏览次数:次
1.颜色
绿色植物与地面距离较近,易吸收地面湿气,故而性偏寒
如:绿豆·绿色蔬菜等
偏红的植物虽接近地面生长,但果实能吸收较多的阳光,故而性偏热
如:辣椒·胡椒·枣·石榴等
2.味道
味甜·味辛的食物,由于接受阳光照射的时间较多,所以性偏热
如:大蒜·柿子·石榴等
味苦·味酸的食物,大多偏寒
如:苦瓜·苦菜·芋头·梅子·木瓜等
3.生长环境
水生植物偏寒
如:藕·海带·紫菜等
陆地上的食物,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热
如:花生·土豆·山药·姜等
4.地理位置
背阴朝北的植物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒
如:蘑菇·木耳等
生长在高空中的植物,或朝东南方向生长的植物,由于接受光热比较充足,故而性偏热
如:向日葵·栗子等
5.生长季节
冬季里生长的植物,由于寒气重,故而性偏寒
如:大白菜·香菇·白罗卜·冬瓜等
夏季生长的植物,接收的雨水较多,故而性偏寒
如:西瓜·黄瓜·梨·柚子等
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