姜丝儿拌苦瓜

栏目分类：道家养生   发布日期：2016-06-20   浏览次数：次

　　主料

　　苦瓜 (1根)

　　调料

　　姜丝 (20克) 白糖 (15克) 食盐 (5克)

　　厨具

　　煮锅

　　制作步骤：

　　1、准备原料。

　　2、将苦瓜洗净，对半切开去籽。

　　3、将苦瓜斜刀切片。

　　4、煮锅内水开后放入2克食盐，放入苦瓜片焯烫后，捞出过凉水浸泡15分钟。

　　5、切好姜丝备用。

　　6、料理盆中放入苦瓜片、姜丝。

　　7、再放入3克食盐，15克白糖(糖的量依个人口味放入)，调拌均匀后入冰箱冷藏室内腌制30分钟，食用时从冰箱取出，清爽可口。

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