手擀面里有亲情

栏目分类：国学资讯   发布日期：2018-05-31   浏览次数：次

      我是一个地地道道嘴馋的人，每次进城，非得忍痛割爱花钱吃一顿，“安抚”一下肚子不可，要不进一回城算是白走了，回来也不舒服，哪怕是吃顿牛肉面也行。每每碰到像收到稿费之类的飞来“横”财，那一定要花个精光才舒坦。我被借调到城里的某单位帮忙，不说工作，只要一想到能顿顿吃个带荤腥的，哎呀，那个高兴劲儿，简直难以形容。　　早上一进城，第一件事是到早餐店吃几个包子，再喝点粥，然后打着饱嗝去单位。一到中午便满城转悠，昨天到牛肉馄饨馆吃一顿带肉的馄饨，今天又到驴肉面馆吃一顿驴肉干拌黄面，明天嘛，听说城南的炒面不错……有时还能到砂锅店吃个杂烩。若是碰到城里的同学，那就更高兴了，为啥，咱是乡下来的，他得请客啊！这时，就会放开肚皮吃，吃他个天翻地覆，这日子你说滋润不？　　没想到，这日子没滋润几天，咋了？太花钱不说，这消化器官也“罢工”了！进城不到十天，口腔全烂了，肠胃也不舒服。怎么了？原来天天吃爆炒的饭菜，上火了！现在好了，辛辣油腻都吃不了，只好满大街找手擀的酸菜面，别说，还找不着，你说气人不？后来，在朋友的介绍下，才找到一家面馆，经营酸菜面，价钱倒是不贵，一碗就三四元钱，可吃到嘴里，总觉得不是个味，不对味。　　周六下午，拖着疲惫的身子回家，两岁的孩子看见我回家，叫一声“爸爸”，就飞一般地扑到我怀里，我抱起来还没亲够，他就跳下来，去翻我的手提包，看是否给他买了好吃的，这时我满身的疲倦就会一扫而光。知道今天我要回来，妻子早做好了饭。坐定后，妻子就端来热气腾腾的面条，清香的酸菜味扑鼻而来，面条是手擀的，因为面的劲道吃在嘴里能感觉到，就着妻腌制的咸菜，吃得满头大汗，一晃，三大碗面全吃光了。　　细细想来，妻子做的手擀面比不上山珍海味，甚至，听起来都有点老土，但吃起来最香、最有味，也最适合我的胃口。我忽然明白，妻做的手擀面那么香，是因为碗里盛满了“家”的味道。

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