立秋养生从养肺开始

栏目分类：国学资讯   发布日期：2016-06-22   浏览次数：次

　　立秋过后阳气渐收，阴气渐长，此时是由阳盛逐渐变为阴盛的转折点，但高温并未消退，而是变得燥热。燥热伤肺，秋季饮食要养肺为主。那么，立秋吃什么养肺呢?一起来看看吧。

　　立秋要养肺：

　　立秋后，阳气转衰，阴气日上，自然界由生长开始向收藏转变，根据顺应四时的养生原则，秋冬养阴。中医认为，肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易产生疾病，因为需要润燥、养阴、润肺。从五行生旺推算，此时肝脏、心脏及脾胃处于衰弱阶段，而立秋后肺功能开始处于旺盛时期，根据阴阳调和，机体平衡的原理，要加强对这些器官的调养，使肺气不要过偏，影响机体健康。

　　另外秋季主收，燥为秋季之主气，而肺为“娇脏”，不耐寒热，肺通过鼻与外界相通，故很容易被秋燥所伤。中医经过几千年的临床实践认为肺和皮肤粘膜的关系非常密切，也就是说在秋季，干燥是伤害肺脏的一个主要原因。

　　此外呼吸道系统是一个开放的器官，从鼻腔到气管再到肺部，秋季由于早晚比较凉、温差比较大，干冷的空气容易侵害和损伤粘膜导致呼吸道疾病。如果秋燥伤肺，则冬季来临时易出现肺系疾病，所以秋季重点养肺不无道理。

　　在肺盛之时易影响到肝，而肝主情志，疏泄气血，肝气受制的秋天，人们容易出现情绪低落等表现，表现在生理方面则为容易引起气血失调等疾病的发生，比如：内分泌紊乱等问题，像月经失调、心慌心悸、失眠问题等。当出现此类现象时，可通过养阴、柔肝、疏解等方法调理。

　　立秋如何养肺？

　　1、食物养肺

　　秋天燥邪为盛，最易伤人肺阴。此时可以通过食疗达到生津润肺、补益肺气之功。古代医书提到：形寒饮冷则伤肺。是说如果没有适当保暖、避风寒，或者经常吃喝冰冷食物饮料，则容易损伤肺部机能而出现疾病。因此饮食养肺应多吃乌骨鸡、猪肺、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、梨等，但要结合个人体质、肠胃功能酌量选用。

　　白木耳有补肺润燥之功能，胡桃有补肾安神之效，秋季服用更有疗效。梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。这些食物与其他有益食物或中药搭配则功效更佳。

　　2、中药养肺

　　药补则应适当配以养阴生津润肺的中药，这些药物种类较为丰富，如西洋参、太子参、沙参、麦冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、芦根、白木耳、黑木耳、龟板、鳖甲、地黄等，都适于在秋季使用。当然，在使用这些药物时也要有所选择，“凡药能治病，一定要对症。”因此，强调必须在医生指导下，对症下药，不能滥服，特别是对于青少年和儿童及老年患者来说，秋季忌滥用补药。

　　3、食疗养肺

　　莲藕薏米排骨汤

　　【材料】排骨500克，莲藕250克，薏米30克，蜜枣2枚，生姜3片。

　　【制法】以上材料洗净后，排骨切块，莲藕切厚片，将材料全部放入煲中，加水适量，大火煮开后改慢火煲2小时，然后加盐调味即可。

　　【功效】健脾益胃，消暑利湿。适合暑湿伤脾，或素体脾胃偏虚之人。

　　生地绿豆粥

　　【材料】生地30克，绿豆30克，白米100克，冰糖适量。

　　【制法】生地洗净后，放入煲中加水适量，大火煮沸，转小火煮约30分钟后，倒出药汁，再复煎煮1次，两次药汁合并浓缩至200毫升备用。将白米、绿豆洗净后熬粥，待粥成加入生地汁，继续加热搅匀后放入冰糖调味即可。

　　【功效】清热消暑，养阴生津。适合暑热阴伤，咽干舌燥之人。

　　桂圆红枣莲子粥

　　【材料】桂圆干10克，红枣20克，莲子30克，糯米100克，冰糖适量。

　　【制法】以上材料洗净后，红枣去核，莲子去芯浸泡1小时，然后全部材料放入煲中，加入足量水，大火煮沸后转小火，熬至粥成加入冰糖调味即可。

　　【功效】健脾养心安神。适合夏秋之交脾胃受损，或素体血虚、失眠多梦之人。

　　雪梨银耳糖水

　　【材料】雪梨1个，银耳30克，莲子20克，冰糖适量。

　　【制法】莲子洗净去芯浸泡1小时;银耳洗净，泡软撕成小片;雪梨洗净后削皮去心，切成小块备用。将以上材料放入炖盅内，加水适量，开火炖1小时即可。

　　【功效】养阴润肺宁神。适合阴虚肺燥，心烦多梦之人。

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