【时令·道】小雪御冬多吃豆

栏目分类：武当传说   发布日期：2017-04-26   浏览次数：次

每年11月23日或24日为小雪节气。《月令七十二候集解》：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但雪量还不大，所以称为小雪。

民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的说法，小雪后低温干燥，适合储备食物抵御严冬。饮食方面，适宜多吃豆子，尤以黑豆营养丰盛，黑豆蛋白质含量为49.8%，不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。

小雪御冬多吃豆（图片：Joydesign 腾讯道学）

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