桃树

栏目分类：草药   发布日期：2016-08-20   浏览次数：次

　　相对于梨，柿子，李子等中国本土果树来说，同样原产于中国的桃树似乎和它们一样平凡无奇，但是纵观现有的中华文化，不难发现一个很有意思的现象——惟有桃树从枝干到果实，每一处都被中国人赋予了特别的意义，桃木制品视为辟邪的宝物，异性缘好的人被称作“很有桃花运”，老人过寿的时候，晚辈们会送制成寿桃形状的糕点。为什么偏偏只有桃树被赋予了这么多的寓意呢?

　　《山海经·海外西经》曾书曰：“夸父与日逐走，入日。渴欲得饮，饮于河渭;河渭不足，北饮大泽。未至，道渴而死。弃其杖，化为邓林。“邓林”即桃林，相传夸父追日饥渴而死，临死前，将手杖化为一片盘曲三千里的桃林，于是桃树天生有着太阳与夸父的神灵之气，后世的中国人根据上古神话，将桃树从根到花都赋予了吉祥的意义，甚至一些神仙的外在，都是与桃紧密结合的，如象征长寿的南极仙翁，便是以一手持桃木杖，一手托寿桃的形象出现。宋朝之前，中国人过年时挂的对联，都是刻在桃木板上的，又称桃符，希望来年驱邪避凶，万事顺遂。宋代诗人王安石曾诗曰：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。刻画的便是家家户户将上一年的桃符换成新的桃符的画面。　

　　桃文化寄托了中国人对美好生活的向往，怀揣着这份质朴的憧憬，人们开始喜爱并研究这种吉祥的植物，最终发现它的药用与经济价值能让生活变得更加美好。山桃是中国最原始的桃树，原产于黄河以北的山麓地带，为蔷薇科李属落叶小乔木，虽然果实小而苦涩，可古人们就是在它的基础上，培育与嫁接了水蜜桃，蟠桃，油桃等经济品种。每到阳春三月，生长于山麓的桃花最先开放，其他种类的桃花这才随着山桃花怒放，这些桃花不但美丽，晒干后更是一味中药。据《本草纲目》记载：桃花味苦、性平、无毒。入药可除水气，破尿路结石，利大小便。意思是桃花泡水不但能治疗便秘，腹痛，还能活血行瘀，有养颜通润的效果，可以说得上即是一味药，也是一种可长期服食的花茶。　

　　桃树结果的时间，也是食疗的好时节，桃肉质致密，对胃阴不足、口干口渴，便秘等慢性病有较好的滋养作用。山桃的桃仁也是中药，能活血行润燥滑肠，还能用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛。除此以外，山桃花的根、茎皮也有清热利湿，活血止痛的功能。在桃树上割一刀，会有粘稠的液体流出，晒干后会变成晶莹的固体，中医管这个叫桃胶，有润肠排毒，滋阴养颜的作用。桃胶银耳汤就是一样滋补女性的日常美食，将侵泡至涨软的桃胶掰成均匀的小块，与冰糖以及泡软的银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，当汤汁开始变得有些粘稠时，放入梨丁煮5分钟，一道甜美可口的滋补圣品便出锅了。　　

　　又是一年山花烂漫时，行走在飘满花絮的山间小道里，回味着桃树文化为生活带来的幸福，最值得感恩的，是我们的先祖，他们的智慧与对美好生活孜孜不倦的最求，才是桃文化最原始的归宿。

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