保元延寿酒

栏目分类：疗法   发布日期：2019-01-07   浏览次数：次

明·龚廷贤《寿世保元》正方 好上等堆花烧酒一坛，入龙眼去壳一斤、桂花四两、白糖八两，封固经年，愈久愈佳，其味清美香甜，每随量饮，不可过醉，能安神益智，宁心悦颜，香口却病延年。 [按语] 本方原名“延寿酒”，为了与其它同名方区别，特冠以“保元”二字。方中龙眼又名益智、蜜脾、龙目、骊珠、荔枝奴、桂圆等，为无患子科常绿乔木龙眼的假果皮，主要产于广西、福建、广东、四川、台湾等地，其中以福建的产量最多，约占全国的一半。龙眼有石硖龙眼、虎眼、乌圆、鸡公仔、红孩子、花壳龙眼等三十多个品种。其中以产于福建云霄、蒲田的虎眼和广州地区的石硖龙眼为上乘，其肉厚核小、味甜汁多、果肉呈象牙色，吃起来清甜爽口。龙眼肉味甘性温，入心脾二经，李时珍称其“开胃益脾，补益长智。”《开宝本草》谓之“归脾而能益智”。《日用本草》说它“益智宁心”。《滇南本草》将它的功能概括为“养血安神，长智敛汗，开胃益脾。”龙眼与荔枝有近似之处，二者不仅都是益人佳果，而且也都是滋补良药。但古人认为“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”。据现代药理研究，龙眼肉含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、胆碱及矿物质，虽然尚未能证明它有延年益寿作用，但确有很好的滋补强壮作用。 桂花别名木犀花，为木犀科常绿灌木或小乔木木犀的花。木犀，李时珍又称其为岩桂，如他在《本草纲目》上说：“今人所栽岩桂……俗呼为木犀，其花有白者名银桂，黄者名金桂，红者名丹桂……其皮薄而不辣，不堪入药，惟花可收茗，浸酒、盐渍，及作香擦发泽之类。”桂花味辛性温，《本草汇言》称它能“散冷气，消瘀血。”《陆川本草》说它能“治痰饮喘咳”。临床上可作为消痰化瘀、生津辟秽药使用。桂花含有多种芳香物质，因其气味清香异常，所以也可作为调味药使用。 白糖即白砂糖，又名白糖霜、糖霜、石蜜，为禾本科植物甘蔗的茎汁，经精制而成的乳白色结晶体，味甘性平，功能润肺生津，是一种很好的营养滋补品。 本方药功能养血生津，益脾宁心，安神定智，并可化痰消瘀，芳香辟秽，适宜于中老年人心脾两虚、健忘失眠、心悸怔忡、身体虚弱者服用，阳虚之人应当慎用。

来源中国道家养生网 www.daoys.net