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香菇白玉
栏目分类:道家养生   发布日期:2016-09-06   浏览次数:

 

   材料:   

  干香菇 (泡软切丝) 12公克、无奶蛋素火腿 (切丝)(可不加) 50公克、红萝卜 (切丝或刨丝) 50公克   大白菜 (切粗条) 550公克、干豆皮 (切块) 60公克、红辣椒 (去籽切斜片,可不加) 2支、香菜 (切小段) 40公克   

  调味料:   

  油 40cc、盐 1/2茶匙、天然味素 1茶匙、素蚝油 1大匙、水 100cc   

  做法:   

  1. 先将干豆皮以开水汆烫,捞起备用。   2. 起锅热油加入香菇丝炒香后,再加入素火腿丝炒香,接着放入红萝卜丝炒软。   3. 然后加入大白菜、豆皮及调味料 (盐、天然味素、素蚝油) 翻炒至软。   4. 加入100cc水盖上锅盖,转小火,焖煮约8分钟。   5. 起锅前加入香菜炒匀即可起锅,上面装饰红辣椒片。    

来源中国道家养生网 www.daoys.net

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