《伤寒论》教你如何用粥治病

栏目分类：丹道修炼   发布日期：2017-05-03   浏览次数：次

南瓜薏米百合粥：暖身养胃皮肤好

寒冷的冬季，对于很多人来说都希望吃一些热的食物来暖身体，当然这其中也包括喝粥，在寒冷的天气喝上一碗热气腾腾的粥，既暖身又暖胃，而粥不仅有这样的好处，粥还可以用来治病，这在中医学中由来已久，而“医圣”张仲景就深谙此法。并且在他的《伤寒论》中提到很多关于粥的方剂。下面就让我们来看看张仲景用粥的作用有哪些?

以助药力

在服药后食粥，主要是为帮助主药药力的发挥。如用于发表解肌、调和营卫的桂枝汤，在12条中说：“……服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力。”也就是说，服桂枝汤一段时间后，进食热粥一升，使谷气得充，汗源得以滋养，以助药力，使病邪得以微汗而解。正如《医宗金鉴》所说：“……而精义在服后须臾，啜稀粥以助药力。盖谷气内充，不但易为酿汗，更使已入之邪，不能稍留，将来之邪，不得复入也。”清代名医王旭高说得更明了：“桂枝本不能发汗，故须助以热粥，充胃气以达于肺，肺主皮毛，汗所以出，是渍形以为汗也。”笔者实践证明，用桂枝汤调和营卫，若不食粥，则疗效大打折扣。

理中丸(汤)是温中散寒、益气健脾之剂，书中第386条说：“服汤后如食顷，饮热粥一升许。”其目的也是助药力，利用热粥的散寒养胃之力，以温养培补中气。

三物白散是攻逐水饮的温下之剂，以治疗寒实结胸。如药后仍不利，则“进热粥一杯”，以助巴豆温下寒实之药力。

萝卜粳米粥 和中养胃

和中养胃

《伤寒论》中白虎汤、白虎加人参汤、竹叶石膏汤与桃花汤，都用粳米为粥，是在方中作为辅佐药物，直接起治疗作用的。粳米味甘，为五谷之长。前三方均是取其补益中气、和中养胃、滋补胃津，使石膏等大寒之品不致伤胃的功用。正如清代医家柯琴说：“甘草、粳米调和于中宫，且能土中泻火，稼穑作甘，寒剂得之缓其寒，苦剂得之平其苦，使二味为佐，庶大寒大苦之品，无伤损脾胃之虑也。”桃花汤中用粳米，是取粳米和中养胃、健脾止泻之功，助赤石脂、干姜以厚肠胃，共达温中固脱、涩肠止利之效。

解副作用

用粥解除副作用的只有三物白散一方。141条说：服三物白散后“利过不止，进冷粥一杯”。三物白散为温下之剂，主药巴豆辛温有大毒，为药力峻猛之热性泻下药，治疗中如服药后“利太过”则会伤脾胃。而巴豆得热则助泻，得冷则泻止，此时速服冷粥以解药力即可止利，以缓解副作用。

扶养正气

第152条十枣汤为逐水峻剂，应用此方最易耗伤正气。故《伤寒论》中说，在服十枣汤“得快下利后”用“糜粥自养”。取其糜粥易于消化及和中补虚之功，以使正气尽快恢复。

《伤寒论》中因用粥的意义不同，所以在用粥的方法上也有区别。

热粥之典范：桂枝汤外用可有效治冻疮

粥之冷热先后

综上所述，用粥有冷热之分。特别是其中三物白散一方就列举了用热粥和冷粥两种方法，实为后世用冷、热粥之典范。

另外，用粥还有先后之不同。白虎汤、白虎加人参汤、竹叶石膏汤以及桃花汤用粥基本相同，都是先用粥法。如176条白虎汤中“上四味，以水一斗，煮米熟，汤成，去滓。温服一升，日三服”，就是说将粳米与其他药物放在一起，待米煮熟去滓后温服。其目的是用粥直接作为佐药，以协助主药共同治疗。桂枝汤、理中丸、三物白散、十枣汤四方都是后用粥法。桂枝汤是在服药后过一段时间食稀热粥以助药力;理中丸是在服药后立即饮热粥，以利用粥的温中散寒养胃之功，帮助有温中健脾作用的药物发挥药效；服十枣汤后再食热粥是怕十枣汤损伤正气，食粥取其“糜粥自养”之功。从以上分析看，在用粥时间上是有区别的，理中汤最早，桂枝汤稍晚，十枣汤以及三物白散则最晚。

最后值得一提的是，近代很多医生在运用仲景以上诸方时，多不重视粥的运用，甚至弃而不用，这不但违背了仲景制方之义，也会影响疗效，或增加副作用，是应当注意的。

仲景用粥治病是很科学和严谨的。仲景用粥治病给后世食物疗法中的粥疗开拓了方向，奠定了基础。在近代常用的粥疗方中，除用于助药力、和中养胃、扶补正气外，还多用于辅助治疗和预防疾病，这是对仲景以粥治病的发展。

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