苏东坡精通养生 养生四绝延年益寿

栏目分类：丹道修炼   发布日期：2017-05-09   浏览次数：次

人人皆知苏东坡是大文豪，却鲜有人知他在医学、养生学和科学普及方面都颇有建树，他编有《养生说》、《问养生》、《续养生论》、《养生偈》、《苏沈内翰良方》等著作。《东坡诗文集》中关于养生方面的论述，更有其独到之处。他一生命运多舛，颠沛流离，依旧乐观旷达，不仅诗书冠绝天下，亦能啖肉喝酒，对养生很有一套。让我们来一起学习学习吧。

苏东坡画像

1. 养生四绝

有一次，苏轼的好友张鹗向他请教养生之道，苏轼为其写了养生四绝：无事以当贵，早寝以当富。安步以当车，晚食以当肉。

无事以当贵

也就是说人不要把功名、利禄和荣辱得失，看的太重，如果能在情志上任性逍遥，随遇而安，无事以求，比大富大贵更能使人延年益寿。

早寝以当富

对任何年龄段的人来说，养成良好的起居习惯都是同等重要的，尤其是早睡早起，比获得任何财富更加宝贵。

安步以当车

安步，就是缓行。这一句是说人不要太讲求安逸，应多缓行，少骑马乘车，多运动就可以强健肢体，通畅气血。

晚食以当肉

意思是人应该用已饥方食、未饱先止代替对美味佳肴的贪吃无厌。何为晚食？对此苏东坡还作了具体解释：“已饥而食，蔬菜有过于八珍。”就是说肚子饿了才吃饭，但食不可过饱，这样的饮食，即使是蔬菜也胜过皇帝吃的山珍海味。

2. 宁可食无肉 不可居无竹

苏东坡主张少吃肉，说“甘腻肥浓”是“腐肠之药”，并使人肥胖；认为用少量的肉与蔬菜同炒，吃了会使人不胖不瘦，保持健美体形。

同时，他还认为环境优美、空气清新比吃肉更重要，从而主张在他住的周围要广植竹木。民间广为流传一首他饮食长寿的诗：“宁可食无肉，不可居无竹；无肉令人瘦，无竹令人俗。”

3. 服姜可延年 麦田求野荠

苏东坡喜欢收集民间的延年益寿药方，其记载有一偏方若坚持不断服用，会高寿而童颜。即：取生姜汁贮于器皿中，去掉上面的清黄液，将沉积在下面的白而浓的部分阴干为“姜乳”。用此姜乳同蒸饼或米饭相合，做成梧桐样丸药，每天用白酒或米汤送服十粒。

同时，他还推崇吃荠菜，一次，他在给友人信中说：“今日食荠极美，天然之珍……君若知此味，则陆海八珍皆可厌也。”并有其做法：采新鲜荠菜三二斤，洗净，加入淘米三升、水三升、生姜一芽头捶碎，同入锅中，浇上麻油一蚬壳（30毫升左右），煮熟后不放盐。

4. 浓茶漱口 除烦去腻

苏东坡认为饮茶对人体大有裨益，它可“除烦去腻”。故他提倡“每食已，即用浓茶漱口”。他认为：“食后用浓茶漱口，一是烦腻即出，而脾不知；二是肉在齿间，消缩脱去，不烦挑剔。”

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