养生备于理：茶为万病之药

栏目分类：丹道修炼   发布日期：2017-05-20   浏览次数：次

陈藏器“茶为万病之药”说

人饮真茶，能止渴消食，除痰少睡，利水道，明目益思。

注释

○真：与“假”对称。这里是谓真正懂得茶艺而沏制着好茶汤，也相对于民间饮食“茶俗”中的其他替代品而称。茶：茶叶汤汁。在古代史料中，茶的名称很多，在公元前2世纪，西汉司马相如的《凡将篇》中提到的“荈诧”就是茶；西汉末年，在扬雄的《方言》中，称茶为“蔎”；在《神农本草经》（约成于汉朝）中，称之为“荼草”；东汉《桐君录》（撰人不详）中谓之“瓜芦木”；南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为“荈”；东晋裴渊的《广州记》中称之谓“皋芦”；唐陆羽在《茶经》中，也提到“其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈”。茶，属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在我国长江流域以南地区有广泛栽培。茶树叶子制成茶叶，泡水后使用，有强心、利尿的功效。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好，属于茶中的珍品。茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料，为世界三大饮料之首。

○利水道：利排尿。明：明亮。用为动词，使眼睛明亮。

译文

人若饮得茶艺沏制好茶，能止渴能消化肠胃积食，

能除痰止嗽治嗜睡习惯，利尿明目于思维有大益。

养生旨要

茶本为一种植物，可食用，解百毒，常品易健康长寿，茶品（茗品）早在汉代已经为世所识，从山野自然繁殖到人工栽培，《华阳国志》记载有人工栽培的茶园。《赵飞燕别传》有一节关于饮茶的记载：汉成帝崩，“后(皇后)寝惊啼甚久，侍者呼问，方觉，乃言曰：‘适吾梦中见帝，帝自云中赐吾坐，帝命进茶。’左右奏帝，后向日侍帝不谨，不合吸此茶。”这就说明，西汉后期，茶品已成为宫廷高级饮料。两晋到隋唐，茶逐渐成为普通饮料。《广陵吾老传》载：“晋元帝时，有老姥每旦独提一器若，往市留之，市人竞买。”宋代，茶已成为“人家一日不可无”的普遍饮用之品。

茶本为一种植物（资料图 图源网络）

茶之药用功效及保健作用，古来即知。“茶”初始为药用，传为神农尝百草而得之，而知之。然真正发扬光大的，也许是在唐代。相传陈藏器任三原县尉时，勤政爱民，仰不愧天。布衣韩氏，家境贫寒，久病不得医，经县衙，咳血晕阙。门丁见状，立即告知。他诊其肺疾，命家人饲备神秘“药茶”，嘱其日饮二次。半载有余，布衣病愈。于是，“陈县令赐药茶解顽疾”之事，流传于市井，一时，八方患者，均慕名而来，他都一一施之。据《三秦志》记载：“病家云集，门庭若市，日有感恩者众，或携子叩首致谢，或响鞭不绝于耳，屋外金匾林立、室内锦旗无数。”唐开元十四年（726），玄宗十八子李瑁怪病，只觉腹饥，倦恶进食，瘦骨嶙峋，终日卧榻，气血全无，药剂万方，未见其效，玄宗盛怒，罢太医数人。陈藏器得知后，赴京叩殿，奉上秘方“药茶”，说：“寒者温之，热者寒之，虚者补之，实者泻之。”玄宗初疑，告陈曰：“若数日内未见其效定诛九族。”未料，晨时饮，午时食，半载余，李瑁即愈。玄宗大喜，赐封嘉奖，无不授予，瑁亦设宴三日，以表陈功。玄宗昭告天下，赐赠“茶疗鼻祖”，一举奠定了他在我国本草茶疗领域的杰出地位，同时，“茶疗”也就随之遍行天下。

现代科学对茶进行分析，确认茶叶中含有五百多种化学物质，主要有：咖啡碱、茶碱、可可碱、儿茶素、黄酮类、茶鞣质、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质及氨基酸等；另外还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、铜、镁等多种矿物质，这些成分对人体极为有利，是难得的保健养生品。

然而，在日常生活中，饮茶也有误区，一入误区，不仅无益，反而给健康带来隐患，甚至立即引起身体不适，导致疾病发生。所以，养生学家一再提醒大家，有几种茶不能喝，如浓茶、霉变茶、串味茶、焦味茶、隔夜茶、久泡茶、冷茶、烫茶。有些人要慎喝，如高血压病人、准妈妈和患有便秘的人等。有些时候不宜喝，如饭后、酒醉后不可立即大量饮茶，不宜用茶水服药，睡前不宜喝凉茶等等。

附录1：

[唐]陈藏器“茶为万病之药”论

诸药为各病之药，茶为万病之药。

（陈藏器《本草拾遗》）

附录2：

[汉]《神农本草》 “茶解诸毒”说

神农尝草，日遇七十二毒，得茶解之。

（《神农本草》）

附录3：

[唐]卢仝“饮茶七碗神效”诗

一碗喉吻润；两碗破孤闷；

三碗搜枯肠，惟有文字五千卷；

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；

五碗肌骨清；六碗通仙灵；

七碗吃不得，惟觉两腋习习清风生；

蓬莱山，在何处？玉川乘此清风欲归去。

（卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》）

饮茶有神效（资料图 图源网络）

附录4：

[明]李时珍“茶得春生之气”说

茶体轻，采摘之时茅蘖初萌，正得春生之气。味虽苦而气则薄，乃阴中之阳，可升可降。

（李时珍《本草纲目》）

附录5：

[清]罗国纲“饮茶必读”诗

姜茶能治痢，糖茶能和胃；

菊花茶明目，烫茶伤五内。

午茶长精神，晚茶难入睡；

饮后茶漱口，洁齿除垢秽。

空腹饮茶心里慌，隔夜剩茶伤脾胃；

过量饮茶人黄瘦，淡茶温饮保年岁。

（罗国纲《罗氏会约医镜》）

附录6：

[清]陈藏器本草处方“十剂”

①宣可去壅（即用宣散、涌越之品，以治疗胸闷呕恶等壅塞之证）：生姜、橘皮之属。

②通可去滞（即用通利之品，以治乳汁不通或湿滞脏腑经络等病症）：木通、防己之属。

③补可去弱（即用补益之品，以治疗各种虚弱之证）：人参、羊肉之属。

④泄可去闭（即用开泄之品，以治腑实便秘、肺实气急等郁闭之证）：葶苈、大黄之属。

⑤轻可去实（即用轻蒲之品，以治外感六淫之邪，肌表无汗之证）：麻黄、葛根之属。

⑥重可去怯（即用重镇之品，以治心神浮越，惊悸不宁等神怯之证）：磁石、铁粉之属。

⑦滑可去着（即用滑利通淋的药物，以治疗湿热凝结的热淋等证）：冬葵子、榆白皮之属。

⑧涩可去脱（即用涩敛之品，以治各种精津气血耗散滑脱之证）：牡蛎、龙骨之属。

⑨燥可去湿（即用燥湿之品，以治水肿腹胀，小便不利等水湿之证）：桑白皮、赤小豆之属。

⑩湿可去枯（即用滋润之品，以治干咳无痰，口干舌燥，或肠燥便秘等津枯之证）：白石英、紫石英之属。

（陈藏器《本草拾遗》）

编者注：《本草拾遗》在理论上将处方按功效分为“十剂”。陈藏器创立的这项药物分类方法是按药物的性能分类的，和现代分类方法颇为相似。“十剂”也是我国早期按药物性能功用分类方剂的方法，我国方剂学从《内经》的“七方”，发展到唐代的“十剂”，陈藏器在理论上作出了重要的贡献，从而为后世方剂学按功能分类奠定了基石。

本文由腾讯道学根据《中华养生通鉴》（宁业高编著）整理发布，社会科学文献出版社出版，安徽省大别山文化研究院编印。

来源中国道家养生网 www.daoys.net