道家养生2016-08-29

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道家养生2016-08-29

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道家养生2016-08-29

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道家养生2016-08-29

有心的地方就有（图片来源：资料图） 活在当下就是：认真地喝这一杯水、认真地吃这一口饭、认真地走路、认真地读书、认真地游戏、认真地感谢一切！ 学的人应该认识到宗对现世、生活、此时、此地的注视。禅，事实上不在渺远不可及的地方，而是在我们站的每一个地方、走过的每一步、甚至活过的每一刹那，有心的地方就有禅，这才是禅最动人的地方。 当我们知道，禅在方寸，佛在方寸，百千法门同归方寸。就使我们了解三件事情，一是禅是非常有创造性的，二…

道家养生2016-08-29

（图片来源：资料图） 侗家没有品茗的习惯，却有常年吃油茶的习俗。只要去过侗乡的人，都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的煮油茶。 清明前后，风和日暖，草发清香，茶抽嫩芽，正是采摘春茶的好时节。每年这个时候，都柳江畔、苗岭山旁的侗家姑娘都会背上口袋，三五成群，一边唱着山歌，一边把采下尖嫩细小的茶叶放入袋内；有时兴起，还会随手摘取一片树叶放入口中，吹奏侗歌曲调。那悠扬的歌声和婉转的曲调，随风荡漾在山坡上空，给…

道家养生2016-08-29

茶里不放盐视为对客人的不礼貌（图片来源：资料图） 茶作为人们日常生活饮品，在长期的饮用过程中形成了一种独特的现象，有的饮茶以求延年益寿，有的饮茶排忧解闷，也有的儒士以饭茶消遣取乐。世代生息在青海高原上的各族群众，因生活的地域环境和民族传统习惯的不同，其饮茶的习俗也各具地方特色。 青海高原的少数民族酷爱饮茶，人们日常见面打招呼问吃的什么，常会听道馍馍茶的回答，民间也有无茶则病，宁可一日无食，不可一日无茶之说，这些足以说…

道家养生2016-08-29

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道家养生2016-08-29

（图片来源：资料图） 高冲低斟说的是冲茶和斟茶的方法。 冲茶，要沿茶壶口内缘冲入沸水，水柱不能从壶心直冲而入，因为那样会冲破茶胆，破坏茶的味道。冲茶要像书法，不急不缓、一气呵成，水壶和茶壶的距离要比较大，这样冲下来就叫高冲。据说高冲能使热力直透罐底，使茶沫上扬，不仅美观，也能让茶味更香。 斟茶，茶壶要尽量靠近茶杯，这样才能防止热气四散，水可能不够烫，使茶香过早挥发。同时，低斟还不会激起泡沫，也不会发出滴答的声响。 斟茶…

道家养生2016-08-29

百抖茶的功夫在于一个抖字（图片来源：资料图） 百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗。在凤庆的村村寨寨至今仍然能品尝得到百抖茶的鲜香美味。每当客人到家里的时候，主人便会烧起火，把自己采摘加工的茶叶从箩筐里取出，放入小瓦罐放于火上烤热，然后边烘烤边轻轻抖动，直至茶叶颜色变黄，发出焦香气味时，再将其倒入杯内，用沸水冲泡饮用。第一杯不论你是远方的友人还是稀客，都必须由主人端给大坐中年龄最大的，然后才能端给客人。盛茶水的杯子是土制，…

道家养生2016-08-29

名山有名寺，名寺出名茶（图片来源：资料图） 僧人饮茶历史悠久，因茶有三德，利于丛林修持，由茶之德生发出宗。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、的形成立下不世之功劳。日本基本上归属宗茶道， 僧人饮茶历史悠久，因茶有三德，利于丛林修持，由茶之德生发出宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日本茶道基本上归属禅宗茶道，源于中国但青出于…